Geschichte
Küchenfertige Produkte in Gläsern
Seit dem Jahr 2020 bieten wir unseren Kunden auch küchenfertige Produkte in Gläsern aus unserer Produktion. So kann man sich auch einmal das Kochen sparen und trotzdem genießen…
Unsere Produkte:
- Wildgulasch
- Rouladen
- Brühe
- Würzfleisch
800 Jahre Frauenwald – Festwochenende und Bratwurstseminar
Im Jahr 2018 feierte Frauenwald sein 800 jähriges Bestehen mit einem Festwochenende. Zu diesem Anlass hatte auch unsere Fleischerei einen eigenen Stand und bot den Besuchern ein ganz besonderes Erlebnis: Ein Bratwurstseminar. Einmal eine echte Thüringer Bratwurst selbst herstellen und das in Handarbeit.
Hier gibt es ein paar Impressionen von diesem einmaligen Erlebnis und der 800-Jahrfeier.
Umfangreiche Ladensanierung
Aufnahme des überregionalen Versandhandels
EU-Zulassung
Umbau und Sanierung der Kühlräume, Tiefkühlräume und des Produktionsbereichs
Einrichtung der Wirtschaftsküche
Patentanmeldung des Rennsteiners (auf 10 Jahre)
Filialeröffnung in Waldau
Beginn des Partyservices
Beginn der Wursteigenproduktion
Anschaffung von Geräten zur Wurstherstellung, 775m Bratwurst zur 775 Jahrfeier
Abschluss der Meisterschule mit bestandenem Meisterbrief
Komplette Sanierung
Eröffnung
Früher
Das Familienunternehmen wurde im Jahre 1936 von Arco Amm gegründet und wird seit dem 18.12.1990 in 2. Generation von Fleischermeister Jens Lobig, dessen Enkel geführt.
